กลุ่มแหนมริมน่าน
Posted by
nookhaikem
on
พฤษภาคม 03, 2561
in
01.อาชีพ
จังหวัดน่าน
อำเภอเมืองน่าน
|
ที่ตั้ง
เลขที่ 257 บ้านเจดีย์ หมู่ที่ 15 ถนน ตำบลดู่ใต้ อำเภอเมืองน่าน จังหวัดน่าน
นางทองมา ใจมุ่ง โทรศัพท์ : 0856533759
กลุ่มอาชีพบ้านเจดีย์
การรวมตัวของกลุ่มอาชีพบ้านเจดีย์นั้น เกิดจากการเข้าเรียนในระบบการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพ ของ กศน. ตำบลดู่ใต้ ที่จัดหาวิทยากรเข้ามาอบรมอาชีพ ตามความต้องการของนักศึกษา กศน. ซึ่งเรียกร้องให้มีการจัดอบรมความรู้ เรื่อง "การทำแหนม" หรือ "จิ๊นส้ม" ซึ่งเป็นอาหารพื้นเมือง ที่นิยมบริโภคกันโดยทั่วไปในท้องถิ่นภาคเหนือแล้ว การทำแหนมยังสามารถใช้วัตถุดิบใกล้ตัวที่หาง่ายในท้องถิ่น เช่น "เนื้อหมู และใบตอง" อีกด้วย
ภายหลังจากชาวบ้านได้รับการอบรมความรู้เรื่องการผลิตแหนมกับ กศน. ตำบลดู่ใต้แล้ว พวกเขาได้นำองค์ความรู้ดังกล่าวมาใช้ประกอบอาชีพ โดยรวมตัวกัน ในชื่อ "กลุ่มผู้ผลิตแหนมหมูริมน่านบ้านเจดีย์" มีอาคารสำนักงานตั้งอยู่ บ้านเลขที่ 257 หมู่ที่ 15 ถนนตำบลดู่ใต้ อำเภอเมืองน่าน จังหวัดน่าน โทร. (085) 653-3759, (084) 064-2126
"กลุ่มผู้ผลิตแหนมหมูริมน่านบ้านเจดีย์" ภายใต้การนำของ คุณพิมนต์ดา เจดีย์นันต์ และ คุณทองมา ใจมุ่ง ประสบความสำเร็จในด้านการผลิตและการตลาด เพราะสินค้าของพวกเขามีคุณภาพดี มีรสชาติอร่อยเป็นที่ถูกอกถูกใจผู้บริโภค จนเป็นที่ยอมรับของตลาดในวงกว้าง และได้รับการคัดสรรให้เป็นสินค้า "หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์" ระดับ 3 ดาว ของท้องถิ่น ขายดีเป็นที่นิยมของผู้บริโภคในท้องถิ่นและกลุ่มนักท่องเที่ยว และพื้นที่แห่งนี้ได้รับการพัฒนาเป็น "ศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน" ภายใต้การสนับสนุน ของ กศน. ตำบลดู่ใต้ และ กศน. อำเภอเมืองน่าน มีประชาชนทั่วไปและนักศึกษา กศน. แวะเวียนเข้าเยี่ยมชมกิจการอย่างต่อเนื่อง ศึกษาเพิ่มเติม
แสดงความคิดเห็น